Pastel crujiente al revés: la deliciosa receta con frutos secos

Ingredientes: 
– Para los crujientes: 150 g de frutos secos mixtos 100 gramos de mantequilla 100 gramos de azúcar 70 gramos de miel  – Para la masa: 2 huevos 150 gramos de azúcar 125 g de yogur entero natural o sabor vainilla 120ml de aceite de oliva 200 g de harina 00 

Preparación:
1. Vierta los frutos secos picados en trozos grandes en una cacerola. 2. Añade también el azúcar, la miel y la mantequilla cortada en trozos. 3. Llevar al fuego y cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos. 4. Vierta la mezcla en un molde para pasteles forrado con papel de horno. 5. Para la masa: mezclar los huevos con el azúcar, luego agregar el yogur y el aceite. 6. Finalmente tamizar e incorporar la harina y la levadura. 7. Vierta la mezcla sobre la mezcla de frutos secos. 8. Cocinar en horno estático a 180° durante 25/30 minutos.