Ternera asada al estilo de la abuela: receta tradicional y sabrosa
Descubre nuestra deliciosa receta de ternera asada al estilo de la abuela que te transporta a los auténticos sabores de la cocina tradicional. Este plato clásico combina ternura y sabores exquisitos para una experiencia gustativa inolvidable. Sigue nuestras detalladas instrucciones para preparar a la perfección esta tierna ternera asada, acompañada de tiernas verduras y una aromática salsa. Recupera recuerdos de tus comidas familiares con este reconfortante platillo. Prueba nuestra receta de ternera asada como lo hacían nuestras abuelas y disfruta como nunca.
Ingredientes:
1 Ternera asada 600 a 800 g
4 Patatas
5 cl Vino blanco
10 cl Caldo de ternera
80 g Tocino ahumado
1 cdta. cucharadas de Aceite
1 hoja de laurel
1 ramita de orégano
Sal
Pimienta
Preparación:
La ternera asada se debe rebozar con aceite y condimentar generosamente con sal y pimienta.
Lava las patatas y las corta con habilidad en rodajas finas.
Para preparar el gratinado, coloque con cuidado las rodajas de patata en un plato, formando una capa.
La ternera asada debe colocarse con cuidado sobre la cama, adornada con trozos de tocino y una aromática hoja de laurel. Humedécelo suavemente con una combinación de vino blanco y sabroso caldo de ternera.
El proceso de cocción pasa al siguiente paso. Se trata de colocar el plato en el horno a una temperatura de 180°C. Déjalo cocinar por 40 minutos.
El tueste se puede mejorar con una ligera capa de orégano fragante, que agrega sabor y atractivo visual.