Pastel de chocolate suave: la receta de un postre sencillo y delicioso

Ingredientes: 
– Para la masa: 200 g de harina
65 g de cacao
280 g de azúcar
1 cucharadita de sal
10 g de levadura en polvo
10 g de azúcar de vainilla
60 g de mantequilla
2 huevos grandes
260 g de leche
60 g de aceite vegetal –
Para decorar: 100 g de chocolate negro
100 g de nata caliente 

Preparación:
1. En un tazón grande combine la harina, el cacao, el azúcar, la sal, el azúcar de vainilla y el polvo para hornear. 
2. Incorporar los huevos, la mantequilla en trozos y la leche también. 
3. Mezclar todo con unas varillas eléctricas hasta obtener una masa tersa y homogénea. 
4. Finalmente añade el aceite. 
5. Vierta la masa en un molde para pasteles untado con mantequilla. 
6. Hornear en horno precalentado a 160° durante 60-70 minutos. 
7. Dejar enfriar y luego recortar el bizcocho con un cuchillo. 
8. Derretir el chocolate con la nata caliente y cubrir el bizcocho. 
9. Decora los bordes con las migas de pastel sobrantes.