Galletas de limón cyril lignac – Receta fácil

Las Lemon Cookies de Cyril Lignac son una auténtica delicia para los paladares finos que buscan sabores alimonados. Con su textura crujiente por fuera y derretida por dentro, estas galletas son el equilibrio perfecto entre dulce y picante. Elaborados a base de ingredientes de calidad como harina, azúcar, huevos y ralladura de limón , son una opción sana y deliciosa para la merienda o merienda. La receta de Cyril Lignac es fácil de seguir y se puede personalizar agregando nueces o especias adicionales. No te decepcionará la combinación de sabores refrescantes de limón y textura pegajosa en estas galletas irresistibles .

¡Cómo hacer galletas de limón!

Ingredientes:

• 240g Harina
• 120 g de mantequilla
• 1 limón
• 100 g de azúcar en polvo
• 2 yemas de huevo
• 1/2 sobre de levadura

Preparación:

1. para derretir la mantequilla
2. Exprimir y rallar la ralladura de limón
3. En un tazón, bata las yemas de huevo y el azúcar en polvo hasta que esté espumoso.
4. Agregue la mantequilla derretida, la ralladura de limón, la harina y el polvo de hornear a la mezcla de huevo y azúcar.
5. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea
6. Envuelva la masa en una envoltura de plástico y refrigere por 30 minutos.
7. Precalentar el horno a 180°C
8. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino
9. Formar pequeñas bolitas con la masa y aplanarlas ligeramente en el plato
10. Hornear por 12 minutos
11. Una vez fuera del horno, pincelar inmediatamente las galletas con jugo de limón.
12. Deje que las galletas se enfríen en una rejilla.