“Coleta”: una ensalada de 4 ingredientes que siempre desaparece primero de la mesa
A nuestra familia le encanta el queso de cola de cerdo.
Hoy quiero compartir con vosotros una receta de ensalada, cuya idea surgió por casualidad.
Un día simplemente abrí el refrigerador y mezclé la comida que había en él.
La ensalada quedó tan deliciosa que quiero que la pruebes también.
Para prepararlo necesitamos:
- 200 gramos de queso de cola de cerdo ahumado (imprescindible) y zanahorias al estilo coreano;
- Lata de maíz; tres huevos de gallina cocidos;
- Mayonesa.
La ensalada se prepara de la siguiente manera:
Me encanta esta ensalada porque no hay que pasar mucho tiempo en la cocina para prepararla.
Basta con rallar los huevos previamente cocidos, mezclarlos con zanahorias coreanas y queso de cola de cerdo, cortarlos en trozos de 3 cm y disolverlos en fibras.
Añadeles maíz y mayonesa. Mezclamos y ya está todo listo.
Por cierto, para servir la ensalada en la mesa de forma bonita, puedes utilizar aros de servir o moldes desmontables.
¡Cocina con placer!