Vertí la masa en la sartén, agregué el relleno y obtuve la pizza más deliciosa.
Cuando quieres comer algo rico pero no quieres pasar mucho tiempo en la cocina, una pizza en sartén vendrá al rescate.
Para prepararlo necesitamos:
- 10 cucharadas cada uno. harina y kéfir;
- Una pizca de sal; un par de huevos;
Puedes utilizar lo que quieras para el relleno. Esta vez usé:
- Un par de salchichas; 50 gramos de jamón;
- Queso duro – 100 g; (queda mejor si usas distintos quesos);
- Una cucharada de ketchup caliente y pasta de tomate; un par de cucharadas de mayonesa.
La pizza se prepara de la siguiente manera:
Mezclar la sal, los huevos y el kéfir con un batidor.
Bebemos harina poco a poco con ellos. La masa quedará como una crema agria espesa.
Calienta bien la sartén y vierte en ella aceite de girasol.
Sólo un poquito. Reduce el fuego y vierte la masa en la sartén. Cocine durante 5 minutos bajo tapa.
Vamos a darle la vuelta. Engrasar con una salsa de pasta de tomate, ketchup y mayonesa.
Espolvorear con salchichas cortadas en rodajas y jamón y, por encima, con queso rallado generosamente.
Además, espolvorear con hierbas secas, por ejemplo, albahaca. Reduce el fuego a bajo y cocina la pizza durante otros 10 minutos.
Apaga el fuego y deja la sartén con la pizza encima durante 5 minutos más.
Cortar en trozos y servir. ¡Cocina con placer!