¿Para qué enfermedades es útil comer semillas de calabaza?
Las semillas de calabaza son el producto más útil y económico para la salud. Son ricas en vitaminas y minerales: contienen niacina y ácido fólico, otras vitaminas del complejo B, vitaminas A, C, D y K (en pequeñas cantidades), pero la mayor cantidad de vitamina E, considerada la “vitamina de la juventud” y un eficaz antioxidante.
Dos cucharadas (28 gramos) de semillas de calabaza contienen 125 calorías, 15 gramos de carbohidratos (incluidos 0 gramos de azúcar y 5 gramos de fibra) y 5 gramos de proteína. Las semillas de calabaza son una fuente de magnesio, zinc, cobre y selenio.
Semillas de calabaza para la digestión y la salud gastrointestinal.
Todo el mundo sabe que las semillas de calabaza crudas son uno de los remedios caseros más comunes para combatir los parásitos: la gente siempre las ha utilizado para deshacerse de los gusanos.
Las semillas de calabaza son un excelente remedio para el estreñimiento. Si se consumen después de las comidas, pueden mejorar el funcionamiento del estómago y de todo el tracto gastrointestinal.
Las semillas tienen un suave efecto diurético y laxante, ayudan con la flatulencia e incluso pueden eliminar metales pesados del cuerpo, como el plomo y el cadmio.
La fibra ayuda a normalizar los niveles de azúcar en sangre, por lo que si eres propenso a la diabetes, las semillas de calabaza definitivamente deberían incluirse en tu dieta.
Beneficios de las semillas de calabaza para el sistema cardiovascular
El componente graso de las semillas de calabaza son aceites de alta calidad, compuestos principalmente de ácidos grasos saturados e insaturados (compuestos de bajo peso molecular). Gracias a esto, las semillas de calabaza eliminan el exceso de colesterol del organismo y mejoran la nutrición del músculo cardíaco.
La combinación de ácidos grasos omega-3 y omega-6, antioxidantes y fibra reduce el riesgo de trombosis y arritmia, que son causas de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Las semillas de calabaza son buenas para la salud de los hombres.
Las semillas de calabaza son ricas en zinc y magnesio, y estos oligoelementos tienen un efecto beneficioso sobre la glándula prostática, normalizan los procesos metabólicos, mejoran la microcirculación y aseguran la producción y excreción regulares de la secreción prostática.
En las semillas de calabaza se descubrió la sustancia biológicamente activa delta-7-serina, que:
- es un recurso para la producción de hormonas sexuales masculinas (andrógenos y testosterona);
- tiene un efecto antiinflamatorio sobre la glándula prostática;
- Elimina el estancamiento en la vejiga, promoviendo una mejor excreción de orina, lo cual es importante para la prostatitis crónica y la hiperplasia prostática benigna.
¿Pueden las mujeres embarazadas comer semillas de calabaza?
¡No solo se puede, sino que se necesita! Las semillas de calabaza, como fuente de vitaminas y minerales, son excelentes para fortalecer el sistema inmunitario. Los beneficios de las semillas de calabaza durante el embarazo también residen en que ayudan a las futuras mamás a eliminar la intoxicación, la acidez estomacal y a normalizar el tránsito intestinal.
Cómo utilizar las semillas de calabaza
Es mejor comer las semillas de calabaza crudas que tostadas.
- Se puede añadir a casi cualquier ensalada. Combina bien con repollo, apio, zanahoria, remolacha, espinacas y otras verduras.
- Un puñado de semillas de calabaza hará que diversos cereales, muesli y cereales para el desayuno sean aún más beneficiosos.
- Puedes simplemente moler las semillas en una licuadora y comer una cucharada de esta pasta después de las comidas.
- Las semillas de calabaza también pueden ser un gran complemento para las salsas (pesto, curry).
- Con frutos secos y nueces de semillas de calabaza puedes hacer barritas energéticas y caramelos saludables .
¡Escucha nuestros consejos y mantente saludable!