Donas de sémola: ¡nadie creerá que son tan sencillas!
¿ Quieres preparar donuts esponjosos, suaves y deliciosos sin gastar demasiado?
¡ Esta receta es una verdadera bendición para las amas de casa ahorradoras !
Con solo un vaso de agua y sémola , tendrás unos pasteles caseros perfectos en tu mesa .
¿Por qué vale la pena probar esta receta?
Ingredientes sencillos y económicos : siempre tienes todo lo necesario a mano.
Textura delicada gracias a la sémola.
No necesitas mucho aceite : los donuts quedan ligeros y sin exceso de grasa.
¡Guarda la receta y sorprende a tus seres queridos con dulces caseros!
Ingredientes
Agua tibia – 200 ml
Azúcar – 2 cucharadas
Sal – 0,5 cucharadita
Levadura (media cucharadita) – 1 cucharadita
Aceite vegetal – 20 ml
Sémola – 100 g
Harina – 200 g
Para espolvorear:
Azúcar o azúcar glas
Receta paso a paso
1. Preparar la masa
Vierte agua tibia en un bol .
Añade el azúcar, la sal, la levadura, el aceite y la sémola , y mezcla bien.
Incorpora la harina y amasa hasta obtener una masa suave y elástica . Deja reposar
la masa durante 20-30 minutos .
2. Formando rosquillas
Divida la masa fermentada en 8 porciones .
Forme bolas redondas , aplanándolas ligeramente en el centro para darles forma de rosquillas.
Si quieres donuts clásicos con agujero, simplemente haz un agujero en el centro de cada bola.
3. Freír las rosquillas
Calienta el aceite a fuego medio.
Fríe por ambos lados hasta que estén dorados .
¡No calientes demasiado el aceite! Las rosquillas deben cocinarse de manera uniforme y no quemarse por fuera.
4. Decora y sirve
Reboza las rosquillas terminadas en azúcar o azúcar glas .
Sírvelas con mermelada, chocolate o leche condensada .
¡Perfecto para té o café!
Consejos útiles
Deja reposar la masa : la sémola absorberá la humedad y las rosquillas quedarán aún más tiernas. ¡
No añadas demasiada harina! Si la masa está muy densa, las rosquillas quedarán duras.
La mantequilla debe estar bien caliente, pero no demasiado ; así las rosquillas tendrán una corteza dorada uniforme.
Puedes añadir vainilla o canela para un aroma más intenso.
¡Delicioso, sencillo y económico!
Estas rosquillas son perfectas para hornear de forma rápida y económica . Quedan suaves por dentro y ligeramente crujientes por fuera .
¡Cocina con amor y esta receta se convertirá en tu favorita!