Cremosa, con queso e irresistiblemente crujiente por encima , esta cazuela de papas hash brown de Cracker Barrel sabe igual que la favorita del restaurante, ¡pero aún mejor porque es casera! Perfecta para el desayuno, el brunch o una guarnición contundente , esta cazuela es fácil de preparar, rinde para todos y hará que todos pidan una segunda ración .      

Con  solo 6 ingredientes simples  y  10 minutos de preparación , puedes recrear ese  sabor icónico de Cracker Barrel  en tu propia cocina.

---

Por qué te encantará esta receta

✅  Sabe igual que el de Cracker Barrel  , ¡pero con más queso!
✅  Solo 6 ingredientes  : una receta sencilla y fácil de preparar.
✅  Se puede preparar con anticipación y congelar  : ideal para preparar comidas.

✅  Comida reconfortante que gusta a todos  : perfecta para días festivos y comidas compartidas.

---

Ingredientes (para 8-10 personas)

Ingredientes principales

• 1 bolsa (30 oz) de papas fritas ralladas congeladas , descongeladas ( o 6 tazas de papas ralladas frescas )
• 2 tazas de queso cheddar rallado
• 1 lata (10,5 oz) de crema de pollo condensada  ( o crema de champiñones para vegetarianos )
• 1 envase (8 oz) de crema agria
• ½ taza de mantequilla sin sal , derretida
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra

Complementos opcionales

• ½ taza de cebollas picadas  (salteadas primero para darle más sabor)
• 1 taza de tocino o jamón cocido y desmenuzado
• ½ cucharadita de ajo en polvo

---

Instrucciones paso a paso

1. Precalentar y preparar

• Precaliente el horno a  350°F (175°C) .
• Engrase un  molde para hornear de 9×13 pulgadas .

2. Mezclar la cazuela

• En un tazón grande, combine  las papas fritas descongeladas, el queso, la crema de pollo, la crema agria, la mantequilla derretida, la sal y la pimienta .
• ( Opcional: Agregue cebollas, tocino o ajo en polvo ) .

3. Hornear hasta que quede dorado

• Extiende la mezcla uniformemente en la fuente para hornear.
• Hornee sin tapar durante  45 a 50 minutos  hasta que esté burbujeante y dorado en la parte superior.

4. Asar a la parrilla para que quede más crujiente (opcional)

• Para una superficie más crujiente, cocínelo a la parrilla durante  2 o 3 minutos  al final.

5. ¡Sirva y disfrute!

• Dejar enfriar  5 minutos  antes de servir.
• Decorar con  queso extra, cebollas verdes o una cucharada de crema agria .

---

Consejos profesionales para la mejor cazuela

🔥  Descongela las papas hash brown primero  : así evitarás el exceso de humedad.
🧀  Usa queso recién rallado  : el pre-rallado tiene antiaglomerantes.

⏳  Prepáralo con anticipación  : arma la noche anterior, refrigera y hornea al día siguiente (añade 10 minutos más).
❄️  Apto para congelador  : hornea, deja enfriar y congela hasta por  3 meses . Recalienta a  175 °C (350 °F)  hasta que esté bien caliente.

---

Preguntas frecuentes

❓¿Puedo  utilizar patatas frescas en lugar de congeladas?

¡Sí! Ralle  6 tazas de papas rojizas , enjuáguelas y séquelas para eliminar el exceso de almidón.

❓¿Cómo  hago esto vegetariano?

Utilice  crema de champiñones  y omita el tocino.

❓¿Por  qué mi cazuela está aguada?

Demasiada humedad: asegúrese de que las papas fritas estén  completamente descongeladas y escurridas .

❓¿Puedo  usar yogur griego en lugar de crema agria?

Sí, pero la textura será un poco más ácida.