TE DIGO POR QUÉ ARROJO NUECES EN AGUA HIRVIENDO
Pelar las nueces suele llevar bastante tiempo, ya que sus cáscaras duras se rompen en pequeños trozos y luego hay que separarlas de los granos.
Sin embargo, un cocinero experimentado aconseja echar las nueces en agua hirviendo antes de pelarlas: comprobamos si la cáscara se desprende perfectamente.
Para comprobarlo, pon agua a hervir y echa las nueces en ella.
Hervir en agua hirviendo durante exactamente 4 minutos.
Luego retirar con cuidado con una espumadera. Déjalo secar un poco.
Tome dos nueces y apriételas en la palma de tu mano. ¡De hecho, se separan mucho más fácilmente!
En agua hirviendo la cáscara se volvió mucho más suave.
Ya no se rompe en pedazos pequeños, lo que hace que limpiar las nueces sea mucho más cómodo.
Este método es ideal para los momentos en los que necesitas pelar 300-400 gramos de nueces, por ejemplo para rellenar productos horneados.