Una pasta para untar para el pan sencilla pero muy sabrosa. ¡Se prepara muy rápido!

Los sándwiches a menudo se convierten en nuestro salvavidas.

Son apropiados tanto en una mesa festiva como para una merienda, por ejemplo, en el trabajo.

No me gustan los untables que se venden en las tiendas.

Sus precios son altos y su calidad a menudo es cuestionable. Por eso me encanta hacer mis propios spreads. Hoy compartiré con vosotros uno de ellos.

Para prepararlo utilizamos los siguientes ingredientes:

• Una lata de sardinas en aceite; dos huevos de gallina cocidos; tres huevos de codorniz;
• Un diente de ajo; un pequeño manojo de cebollas verdes;  Mayonesa;
• 15 rebanadas de pan (yo usé blanco, pero el pan tostado también sabe bien); Un poco de aceite de girasol.

Elaboración de sándwiches con pasta casera:

Freír el pan en una sartén ligeramente untada con aceite.

Aunque muchas veces simplemente lo seco en el horno. Froto los crutones calientes con un diente de ajo. 

Rallo huevos de gallina. Escurro el aceite de las sardinas y las trituro bien con un tenedor. Lo mezclo con huevos. Le agrego mayonesa.

Extiende la mezcla resultante sobre los crutones. Espolvoreo cada uno con cebolla picada y decoro con un trozo de huevo de codorniz.

Eso es todo. ¡El plato estará listo en cuestión de minutos!