¡Nunca tiro el pan duro! Esta es la delicia que hago con ello.

Si de repente te sobran trozos de pan, ya están muy secos y no se pueden comer, no te apresures a tirarlos.

Al fin y al cabo, con ellos se puede preparar un plato interesante y muy sabroso.

Para preparar un snack de pan necesitaremos:

• Tres huevos; pan seco – 1 hogaza o 10 rebanadas tostadas;
• Leche – 200 ml.; especias (pimentón, ajo seco, hierbas – 1/2 cucharadita de cada una);
• Sal – 1 cucharada; un poco de aceite; queso mozzarella – 150 gr.

Etapas de la cocción:

Romper el pan en trozos pequeños. Añadeles huevos, leche, especias y sal.

Mezcla.

Engrase la sartén con aceite. Ponemos dentro la mitad de la masa de pan.

Espolvorear con queso rallado.

Extiende la mezcla de pan restante por encima.

Enciende el fuego y cocina el plato a fuego lento durante 5 minutos de cada lado.

Puedes utilizar más que sólo queso como relleno; También puedes añadir jamón y champiñones. Y hasta puedes hacer postre.

Para ello, añade azúcar al pan en lugar de sal y especias y haz el relleno con chocolate, bayas, crema o trozos de fruta.

¡Buen provecho!