Galletas de chispas de chocolate sin horno: Un postre delicioso y rápido
Esta receta de galletas de chispas de chocolate sin horno es un capricho exquisito que se prepara en un instante. Es el postre perfecto si tienes antojo de algo dulce pero no tienes tiempo ni ganas de hornear.
Ingredientes:
200 g de chocolate negro (al menos 70 % de cacao)
100 g de mantequilla
3 cucharadas de miel o sirope de arce
200 g de galletas trituradas (p. ej., galletas de avena, galletas digestivas)
100 g de frutos secos u otras semillas (picadas gruesas)
50 g de frutos secos (p. ej., pasas, arándanos)
Una pizca de sal
Preparación:
Derretir el chocolate:
Derretir el chocolate y la mantequilla en un recipiente resistente al calor sobre una olla con agua hirviendo o en el microondas a baja potencia.
Remover hasta que esté suave y añadir la miel o el sirope de arce.
Mezcla de galletas:
En un tazón grande, mezcle las galletas trituradas, los frutos secos o semillas, los frutos secos y una pizca de sal.
Mezclado:
Vierta la mezcla de chocolate en la mezcla de galletas y mezcle bien.
Moldeado:
Forre una bandeja de horno pequeña con papel de horno.
Vierta la mezcla en la bandeja y extiéndala uniformemente.
Presione bien para que quede compacta.
Refrigeración:
Meta la bandeja en el refrigerador durante al menos 2-3 horas, o hasta que las barras estén completamente firmes.
Rebanado:
Corte las barras del tamaño deseado.
Sírvalas solas o con crema batida o fruta.
Consejos y variaciones:
El chocolate puede ser chocolate con leche, chocolate blanco o una combinación de estos.
En lugar de frutos secos, puede usar almendras, avellanas, pistachos u otras semillas.
También puede sustituir los frutos secos por frutas confitadas.
Puede decorar la parte superior de las barras con chocolate derretido, coco rallado o chispas de azúcar. Si te gustan los sabores picantes, puedes añadir un poco de canela, jengibre o cardamomo a la mezcla.
Puedes guardar las barritas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
¡Buen provecho!