¡Descubre nuestro irresistible Pudín Divino de Caramelo! ¡Un postre que te hará volar!

El pudín de caramelo es un postre verdaderamente divino, dulce, cremoso e irresistiblemente delicioso. Aquí tienes la receta para preparar este postre especial:

Ingredientes: Para el caramelo: 100 g de azúcar, 2 cucharadas de agua. Para el pudín: 500 ml de leche, 4 huevos, 100 g de azúcar, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 pizca de sal. Preparación: Preparación del caramelo: Mezcla el azúcar y el agua en una cacerola.

Cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que el azúcar se derrita y se convierta en un caramelo dorado.
Vierte el caramelo en el fondo de un recipiente resistente al calor y deja enfriar.
Preparación del pudín: En un recipiente, mezcla la leche, los huevos, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal.
Bate la mezcla con un batidor de varillas hasta que esté suave.

Vierte el pudín sobre el caramelo.
Cocción: Precalienta el horno a 160 °C.
Coloca el recipiente del pudín en una fuente de horno más grande y vierte agua caliente en ella hasta la mitad del recipiente.

Hornee el pudín durante 40-50 minutos o hasta que esté cuajado.
Enfriado y servicio: Retire el pudín del horno y déjelo enfriar.
Refrigere durante al menos 2 horas.

Antes de servir, voltee el pudín con cuidado sobre un plato para que el caramelo suba a la superficie.
Consejos y variaciones: También puede agregar un poco de jugo de limón al caramelo para evitar que se cristalice.
También puede agregar ralladura de naranja o limón al pudín.

El pudín también se puede decorar con crema batida, fruta o virutas de chocolate.
También se puede cocinar al vapor, lo que lo hará aún más cremoso.
En lugar de caramelo, puede usar otros ingredientes, como glaseado de chocolate o de frutas.
¡Este pudín de caramelo es un postre realmente especial que deleitará su paladar!