Chirivías asadas fáciles Crujientes, doradas y deliciosas

Ingredientes:

• Chirivías (la cantidad dependerá de la cantidad de comensales)
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal marina
• Pimienta negra recién molida
• Hierbas frescas (romero, tomillo, salvia, etc.) – opcional

Preparación:

1. Precalienta el horno: A 200ºC.
2. Prepara las chirivías:
   • Lávalas bien bajo el grifo y sécalas con papel de cocina.
   • Córtalas en trozos de tamaño similar para que se asen de manera uniforme. Puedes cortarlas en rodajas, bastones o cubos.
3. Condimenta:
   • Coloca las chirivías en una bandeja para hornear.
   • Rocíalas generosamente con aceite de oliva, sal y pimienta negra.
   • Si te gustan las hierbas, espolvorea con las hierbas frescas picadas.
4. Asado:
   • Mezcla bien las chirivías para que se recubran por completo de los condimentos.
   • Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas. Remueve a mitad de cocción para que se doren por todos lados.

Consejos adicionales:

• Variaciones: Puedes añadir otros condimentos como ajo en polvo, pimentón dulce o cayena para darle un toque diferente.
• Acompañamientos: Las chirivías asadas combinan muy bien con carnes asadas, pescados a la plancha, ensaladas o simplemente como un snack saludable.
• Dulce y salado: Para un toque más dulce, puedes añadir un poco de miel o jarabe de arce a las chirivías antes de hornearlas.

¿Qué más te gustaría saber sobre las chirivías asadas? Puedo darte ideas para diferentes acompañamientos, variaciones de la receta o consejos para almacenarlas.