Pan de Jamón con Masa de Hojaldre

Ingredientes

• 1 lámina de masa de hojaldre (preferiblemente rectangular)
• 200 g de jamón (puede ser de cerdo, pavo o ahumado)
• 100 g de bacon o panceta en lonchas finas (opcional)
• 50 g de pasas
• 50 g de aceitunas verdes rellenas de pimiento (en rodajas)
• 1 huevo (para pincelar)
• 2 cucharadas de azúcar moreno (opcional, para un toque dulce en la superficie)

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Instrucciones

1. Preparar los Ingredientes

• Saca la masa de hojaldre del refrigerador para que sea más fácil de manipular.
• Precalienta el horno a 200 °C (390 °F).

2. Extender la Masa y Rellenar

1. Coloca la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.
2. Cubre toda la superficie con las lonchas de jamón.
3. Añade las lonchas de bacon (si usas) encima del jamón.
4. Espolvorea las pasas y las aceitunas de manera uniforme sobre el relleno.

3. Enrollar el Pan

1. Comienza a enrollar la masa desde uno de los extremos más largos, formando un cilindro apretado.
2. Sella bien los bordes presionando con los dedos o un poco de agua para evitar que se abra al hornear.

4. Pincelar y Decorar

1. Coloca el pan sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
2. Bate el huevo y pincela toda la superficie del pan.
3. (Opcional) Espolvorea azúcar moreno por encima para darle un acabado brillante y ligeramente caramelizado.

5. Hornear

1. Hornea el pan durante 25–30 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.
2. Retíralo del horno y deja enfriar un poco antes de cortarlo en rodajas.

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Sugerencias de Servicio

• Sirve el pan de jamón caliente o a temperatura ambiente.
• Acompáñalo con una ensalada fresca o como parte de un menú navideño completo.

¡Este pan es rápido, delicioso y perfecto para compartir en cualquier ocasión especial! 🎄✨