Pastel de yogur griego con 3 ingredientes
Este sencillo pastel de yogur griego de tres ingredientes es increíblemente suave, liviano y delicioso. Con una preparación rápida y una cantidad mínima de ingredientes, es el pastel perfecto para cuando tienes poco tiempo pero deseas algo dulce y satisfactorio. Hecho con yogur griego , huevos y maicena, este pastel tiene una textura esponjosa y un sabor delicado y ácido que a todos les encantará.
Tiempo de preparación
- Tiempo de preparación : 5 minutos
- Tiempo de cocción : 35 minutos
- Tiempo total : 40 minutos
Ingredientes
- 400 gramos (1 3/4 tazas) de yogur griego con azúcar (aproximadamente 3 tazas pequeñas de yogur)
- 4 huevos grandes
- 4 cucharadas (40 gramos) de maicena
Instrucciones
- Precalentar el horno
- Precaliente el horno a 170°C (340°F).
- Preparar la masa
- En un tazón, combine el yogur griego, los huevos y la maicena.
- Bate bien hasta que la masa esté suave y sin grumos.
- Preparar la sartén
- Cubra un molde para hornear redondo de 20 cm (8 pulgadas) con papel pergamino.
- Vierta la mezcla de yogur en el molde preparado.
- Hornear el pastel
- Coloque el molde en el horno precalentado y hornee durante 35 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y el pastel esté listo.
- Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de cortar.
Sugerencias para servir
- Cúbrelo con bayas frescas para darle un toque de color y sabor.
- Añade un chorrito de miel para darle más dulzura.
- Sirva con crema batida para un contraste cremoso.
- Espolvorear con azúcar en polvo para darle un toque decorativo.
- Agregue ralladura de limón para darle un toque de frescura cítrica.
Consejos de cocina
- Utilice yogur griego con azúcar para obtener un dulzor óptimo.
- Los huevos a temperatura ambiente se mezclarán más suavemente.
- Tamizar la maicena para evitar grumos en la masa.
- Para darle más sabor, agregue una cucharadita de extracto de vainilla .
- Pruebe si está listo presionando ligeramente la parte superior; debe sentirse elástica.
Beneficios nutricionales
- Alto contenido en proteínas procedentes de yogur griego y huevos.
- Opción con menor contenido de azúcar si se utiliza yogur griego con un mínimo de azúcares añadidos.
- Bajo en grasas en comparación con los pasteles a base de mantequilla.
- Buena fuente de calcio del yogur.
- Ingredientes simples significan menos conservantes o aditivos.
Información dietética
- Vegetariano : Sí
- Sin gluten : Sí
- Sin lácteos : No (contiene yogur)
- Sin frutos secos : Sí
Información nutricional (por porción, estimada)
- Calorías : 120
- Grasa : 3g
- Carbohidratos : 12g
- Proteína : 6 g
- Azúcar : 8g
Almacenamiento
- Temperatura ambiente : Conservar en un recipiente hermético hasta por 1 día.
- Refrigerador : Conservar en el refrigerador hasta 4 días.
- Congelador : No recomendado para este pastel.
Por qué te encantará esta receta
- Increíblemente fácil : solo tres ingredientes y una preparación mínima.
- Ligero y esponjoso : la textura es aireada y deliciosa.
- Healthy Twist : elaborado con yogur griego, rico en proteínas y calcio.
- Tiempo de horneado rápido : solo 35 minutos en el horno.
- Merienda o postre perfecto : lo suficientemente versátil para cualquier momento del día.
Conclusión
Este pastel de yogur griego es una deliciosa combinación de sencillez y sabor. Con solo tres ingredientes básicos, es una opción saludable, ligera y rica en proteínas, perfecta para saciar los antojos de algo dulce sin azúcares ni grasas pesadas. Este pastel, que se prepara rápidamente y es fácil de hornear, se convertirá en uno de tus favoritos, especialmente en los días en los que quieras algo casero y sin complicaciones. ¡Pruébalo y disfruta de cada bocado suave y esponjoso!
Fuente https://www.greenku.com