American Pie saludable (sin azúcar ni mantequilla)
Ingredientes
150 g (1 ½ tazas) de avena
1 huevo
1 kg (2,2 lbs) de manzanas, peladas y picadas
1 cucharada (15 g) de miel natural
50 g (1,8 oz) de pasas
Canela, al gusto
Instrucciones paso a paso
Paso 1: Precalienta el horno
Precalienta el horno: configura el horno a 180 °C (350 °F) para prepararlo para hornear.
Paso 2: Prepara la corteza
Prepara la corteza: En un bol, mezcla 150 g de avena con 1 huevo. Revuelve hasta que la mezcla forme una consistencia similar a la de una masa. El huevo ayudará a unir la avena para crear una corteza firme.
Presiona en el molde para tarta: Con las manos o el dorso de una cuchara, presiona la mezcla de avena en el fondo y los lados de un molde para tarta, asegurándote de que se distribuya uniformemente para formar la corteza.
Paso 3: Prepara el relleno
Corta las manzanas: Pela y corta 1 kg de manzanas en cubos pequeños.
Cocina las manzanas: En una olla a fuego lento, cocina las manzanas con 50 g de pasas, 1 cucharada de miel y una pizca de canela al gusto. Revuelve de vez en cuando y cocina durante unos 10 minutos, hasta que las manzanas se ablanden y los sabores se combinen.
Paso 4: Arma la tarta
Rellena la corteza: Vierte la mezcla de manzana en la corteza de avena y extiéndela uniformemente.
Agrega cubitos de manzana adicionales: para agregarle más textura, coloca algunos cubitos de manzana pequeños adicionales al azar sobre el relleno.
Paso 5: Hornea la tarta
Hornea: coloca la tarta en el horno precalentado y hornea durante 30 a 35 minutos, o hasta que la corteza de avena se dore y el relleno de manzana comience a burbujear.
Paso 6: Enfría y sirve
Enfría la tarta: deja que la tarta se enfríe durante unos minutos antes de cortarla.
Disfruta: sirve tibia o a temperatura ambiente. ¡Esta tarta saludable y endulzada naturalmente es un excelente postre o refrigerio!
Información nutricional
Esta receta rinde aproximadamente 8 porciones. Valores nutricionales aproximados por porción:
Calorías: 150
Proteínas: 3 g
Grasas: 2 g
Carbohidratos: 32 g
Fibra: 4 g
Azúcar: 15 g (de fuentes naturales como manzanas y miel)
Consejos y variaciones
Más crujiente: agrega algunos frutos secos picados (como almendras o nueces) a la masa o espolvoréalos por encima para agregar textura y sabor.
Dale un toque de sabor: si te gusta un sabor más picante, agrega una pizca de nuez moscada o jengibre al relleno de manzana.
Opción vegana: reemplaza el huevo de la masa con un huevo de lino (1 cucharada de harina de linaza + 3 cucharadas de agua) para que esta tarta sea apta para veganos.
Esta tarta americana saludable es un bocadillo liviano y naturalmente dulce que satisface tus antojos de postre y, al mismo tiempo, mantiene las cosas saludables. ¡Disfrútala en el desayuno, como refrigerio o como un postre saludable!
Fuente https://hapadltd.com/