Patatas al horno con ajo y hierbas
Ingredientes
4 patatas
4 dientes de ajo picados
50 g de mantequilla derretida
50 ml de aceite vegetal
Sal al gusto
Orégano al gusto
Instrucciones
Prepara las patatas:
Precalienta el horno a 200 °C (392 °F).
Lava y frota las patatas hasta que queden limpias.
Corte las papas por la mitad a lo largo, pero no por completo, dejándolas unidas en la parte inferior.
Agregue el ajo:
Pique los dientes de ajo finamente.
Introduzca el ajo picado en las ranuras de cada papa.
Prepare el papel de aluminio:
Corte varios trozos de papel de aluminio y forme barquitos o tazas pequeñas.
Coloque cada papa en forma de papel de aluminio y colóquelas en una bandeja para hornear.
Prepare la mezcla de mantequilla y aceite:
En un tazón pequeño, combine la mantequilla derretida y el aceite vegetal.
Agregue sal y orégano a la mezcla, revolviendo bien para combinar.
Rocíe y cubra:
Rocíe la mezcla de mantequilla y aceite sobre las papas, asegurándose de que un poco entre en las ranuras.
Use un pincel para cubrir las papas de manera uniforme con la mezcla restante.
Hornee:
Espolvoree sal adicional sobre las papas si lo desea.
Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornee durante 50 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y doradas.
Sirva:
Retire las papas del horno y déjelas enfriar un poco.
Sirva caliente, directamente del papel aluminio, o transfiéralas a una fuente para servir.
Sugerencias para servir
Sirva estas papas al horno como acompañamiento de carnes a la parrilla, pescado o una ensalada fresca.
Agregue una cucharada de crema agria o yogur griego por encima para darle más sabor.
Acompañe con una sopa o un guiso abundante para una comida completa.
Consejos de cocina
Asegúrese de cortar las papas lo suficientemente profundo como para insertar el ajo, pero sin atravesarlas por completo.
Ajuste el condimento a su gusto, agregando más o menos ajo, sal y orégano según prefiera.
Use un tenedor para verificar si las papas están tiernas antes de sacarlas del horno.
Beneficios nutricionales
Patatas: ricas en vitaminas C y B6, potasio y fibra.
Ajo: contiene antioxidantes y tiene propiedades antibacterianas.
Orégano: agrega sabor y es una buena fuente de antioxidantes.
Información dietética
Sin gluten: esta receta es naturalmente libre de gluten.
Vegetariano: apto para una dieta vegetariana.
Opción sin lácteos: use un sustituto de mantequilla sin lácteos si es necesario. Consejos de almacenamiento
Refrigerar: guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Vuelva a calentar en el horno o microondas antes de servir.
Congelar: no se recomienda ya que la textura de las papas puede cambiar al descongelarse.
Por qué le encantará esta receta
Fácil de hacer: los pasos simples y los ingredientes mínimos hacen que esta receta sea accesible para todos.
Sabrosa y reconfortante: la combinación de ajo, mantequilla y orégano crea un plato delicioso y aromático.
Versátil: se puede combinar con una variedad de platos principales y guarniciones.
Conclusión
Estas papas al horno con ajo y hierbas son una guarnición deliciosa y fácil de hacer que es perfecta para cualquier ocasión. Con sus ricos sabores y textura tierna, seguramente se convertirán en un favorito en su hogar. ¡Disfrute preparando y compartiendo esta deliciosa receta con sus seres queridos!
Fuente https://www.greenku.com/garlic-and-herb-baked-potatoes/?fbclid=IwY2xjawFERTlleHRuA2FlbQIxMAABHXzsTqDbw0Jw4UDL9F2MKrNE394FmLKQLq3ZgEGMgfwpZ6uAdv6LBkjyqg_aem_NfqoKZXExRxVlJbuSyDZ6Q