Brownies de chocolate y chocolate en un bol

Ingredientes:
1 taza (2 barras) de mantequilla derretida y enfriada
1 1/2 taza de azúcar blanca granulada
1/2 taza de azúcar morena oscura, compacta
4 huevos grandes
1 cucharada de extracto puro de vainilla
1 taza de harina común
1 taza de cacao procesado holandés o sin azúcar en polvo
1 cucharadita de sal kosher
1 1/4 taza de chispas de chocolate, divididas
Preparación:
Precaliente el horno:

Precaliente el horno a 350 °F (175 °C). Engrase un molde para hornear de 9×13 pulgadas con mantequilla o spray antiadherente. Cubra el molde con papel pergamino, dejando un sobrante en los lados para retirarlo fácilmente, y engrase también el papel pergamino. Deje a un lado.
Mezcle los ingredientes húmedos:

En un bol grande, mezcle la mantequilla derretida y enfriada, el azúcar granulada, el azúcar morena oscura, los huevos y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Combina los ingredientes secos:

Tamiza la harina, el cacao en polvo y la sal kosher con los ingredientes húmedos. Revuelve hasta que se integren, teniendo cuidado de no mezclar demasiado.
Incorpora las chispas de chocolate:

Incorpora suavemente 1 taza de chispas de chocolate a la masa.
Prepara para hornear:

Distribuye la masa de brownie de manera uniforme en el molde para hornear preparado. Espolvorea el 1/4 de taza restante de chispas de chocolate sobre la masa.
Hornea:

Hornea en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que los brownies estén listos. Un palillo insertado en el centro debe salir con algunas migas húmedas, pero no masa mojada.
Enfría y sirve:

Retira los brownies del horno y déjalos enfriar completamente en el molde sobre una rejilla de alambre. Una vez enfriados, usa el papel pergamino que sobresale para levantar los brownies del molde y colocarlos sobre una tabla de cortar. Córtalos en cuadrados y sírvelos.
Disfruta:

Disfruta de estos ricos y húmedos brownies como un delicioso bocadillo, solos o con una bola de helado.