BIZCOCHO CON GLASEADO DE NARANJA 😋

🔸Ingredientes🔸
3 huevos
1 yogur natural
2 medidas del vaso del yogur de azúcar
1 limón rallado o naranja
3 medidas de harina
1 cucharada de aceite
mantequilla para untar el molde
1 sobre de levadura, y una pizca de sal
el zumo de una naranja y 4 cucharadas de azúcar glas o glasé para el glaseado

🔸Preparación🔸
1. Precalentamos el horno a 170º y untamos un molde tipo cake con la mantequilla. Batimos los huevos con la minipimer hasta que doblen su volumen y queden bien espumosos. Añadimos el azúcar y batimos un buen rato para que queden bien disuelta, tiene que quedar muy espumoso.
2. Seguimos con el yogurt, y el aceite, volvemos a batir. Añadimos la pulpa del limón rallada y nos olvidamos ya de la batidora. Pasamos la harina con la levadura por un colador y vamos incorporándola poco a poco y mezclando bien con un tenedor.
3. Una vez bien mezclado vertemos en el molde, y en 50 minutos está hecho. Esta vez hice el doble de las cantidades (salvo el limón y la levadura que puse sobre y medio) para hacer dos bizcochos grandes, uno normal y otro con el experimento.
Glaseado :
4. Mezclamos el azúcar con el zumo y al fuego, removiendo con una cuchara de madera, hasta que se haga un almíbar bien espumoso y notemos un poco de consistencia, paciencia que tarda un rato.
5. Lo dejamos enfriar un poco, desmoldamos el bizcocho y cuando este mas templado, vertemos el almíbar por encima. Quedará con ese aspecto una vez haya enfriado.