Mini tartas de manzana: el postre perfecto y rico si no tienes tiempo

Ingredientes:

• 1 rollo de masa de hojaldre rectangular (unos 230 g)
• 2 manzanas (preferiblemente variedades aptas para cocinar como las manzanas Golden)
• Jugo de medio limón
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharadita de canela molida
• Preparación de manzanas:
  • Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas finas.
  • Coloca las rodajas de manzana en un bol y agrega el jugo de limón, el azúcar moreno y la canela. Mezclar bien para que las manzanas queden bien sazonadas.
• Preparación del hojaldre:
  • Extienda el rollo de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.
  • Utilizando un cortapastas o un vaso redondo, cortamos el hojaldre en círculos de unos 10-12 cm de diámetro aproximadamente. Puedes hacer entre 6 y 8 círculos dependiendo del tamaño.
• Montaje de las mini tartas:
  • Precalienta el horno a 200°C (modo estático).
  • Coloca los círculos de hojaldre en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
  • Distribuya uniformemente las rodajas de manzana sazonadas en el centro de cada círculo de hojaldre.
• Cerrando las tartas:
  • Dobla ligeramente los bordes del hojaldre sobre las manzanas para formar un pequeño borde alrededor del relleno.
• Cocinando:
  • Hornea las mini tartas en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente y las manzanas suaves.
• Servicio:
  • Una vez cocidas, deja que las mini tartas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos.
  • Si lo deseas, espolvorea las tartas con un poco de azúcar glas antes de servir para una presentación aún más atractiva.
• Estas mini tartas de manzana son sencillas de hacer y deliciosamente sabrosas. Se pueden servir calientes o a temperatura ambiente, ideales para un postre rápido que todos disfruten. ¡Disfrute de su comida!
• Azúcar en polvo para espolvorear (opcional)