Wontons de queso crema y moras

Ingredientes:

Para el relleno de moras:
1 taza de moras frescas
1/4 taza de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de agua
2 cucharaditas de maicena
Para el relleno de queso crema:
8 onzas de queso crema, temperatura ambiente
¼ de taza) de azúcar
14-16 envoltorios de wonton
1 taza de aceite vegetal para freír
¼ de taza de azúcar en polvo, opcional para espolvorear

Direcciones:

Relleno de mora:
En una cacerola pequeña, combine las moras, el jugo de limón y el azúcar. Calienta a fuego medio hasta que comience a formarse una salsa, revolviendo con frecuencia.
Mezcle la maicena con agua en un tazón pequeño, luego agregue la mezcla de moras hasta que espese. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Relleno de queso crema:
Batir el queso crema y el azúcar en un bol hasta que quede suave.
Hacer los wonton:
Coloque los envoltorios de wonton sobre una superficie limpia. Vierta una pequeña cantidad de la mezcla de queso crema seguida de la mezcla de moras en cada envoltorio.
Humedezca los bordes de los envoltorios con agua, levante las esquinas y selle, asegurándose de que se expulse la mayor parte del aire.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Freír 5-6 wonton a la vez hasta que estén dorados, aproximadamente 4-5 minutos por cada lado. No sobrecargues la sartén.
Escurrir sobre toallas de papel. Espolvoree con azúcar en polvo si lo desea.