Pastel Helado De Crema De NaranjaRendimiento: pastel de helado de 8 pulgadas

Ingredientes

Capa de pastel
3/4 taza + 2 cucharadas de harina para todo uso
1/2 taza de azúcar
1 1/4 cucharadita de polvo para hornear
6 cucharadas de mantequilla salada, temperatura ambiente
2 claras de huevo
1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 taza de crema agria
1/4 taza de leche
3 cucharadas de agua caliente
3 cucharadas de gelatina de naranja en polvo*

Capas de helado
12 oz de queso crema, ablandado
3/4 taza de azúcar
1/4 taza de leche
12 oz de látigo frío
Paquete de 3 oz de JELLO de naranja en polvo, menos 3 cucharadas*
2 cucharadas de agua caliente
2 cucharaditas de extracto de vainilla

Ingredientes adicionales
Látigo frío de 8 oz
rodajas de caramelo de naranja
colorante glaseado en gel naranja

*Necesitas un paquete de 3 oz de JELLO de naranja en polvo. Para el bizcocho se utilizarán 3 cucharadas, el resto irá a la capa de helado.
Instrucciones

NOTA: Los moldes desmontables de 8 pulgadas son los mejores para esta receta, de modo que pueda retirar fácilmente el pastel una vez que esté armado. Si no tiene un molde desmontable, forre el molde con papel film transparente antes de agregar el papel pergamino y la tabla para pasteles. Puedes usar la urdimbre transparente para levantar el pastel del molde una vez que esté ensamblado y congelado. Desea hacer las capas de pastel en el mismo molde que usará para colocar capas de helado y pastel juntos para que las capas de pastel encajen en el molde final que use para las capas.
Pastel

1. Precaliente el horno a 350 grados. Cubra el fondo de un molde para pasteles de 8 pulgadas con papel pergamino y engrase los lados.
2. Batir la harina, el azúcar y el polvo para hornear en un tazón grande.
3. Agregue la mantequilla, las claras de huevo, la vainilla, la crema agria y la leche y mezcle a velocidad media hasta que quede suave. No haga sobre mezcla.
4. Extienda la masa uniformemente en el molde para pasteles.
5. Hornee de 18 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga con algunas migas.
6. Deje enfriar durante 3-4 minutos, luego retírelo a la rejilla para que termine de enfriarse.
7. Una vez que el pastel se haya enfriado, retire la cúpula del pastel con un cuchillo de sierra grande. Haz agujeros en la parte superior del pastel con algo como la punta de una cuchara de madera o una pajita.
8. Combine agua caliente y JELLO de naranja en un tazón pequeño, luego vierta la mezcla sobre el pastel y extiéndala de modo que entre en los agujeros.
   Helado
9. Para hacer las capas de helado, bata el queso crema y el azúcar en un bol hasta que quede suave.
10. Agregue la leche y mezcle hasta que quede suave.
11. Incorporar Cool Whip.
12. Divida la mezcla en partes iguales entre dos tazones.
13. Combine el agua caliente y el resto de la JELLO de naranja en polvo en un tazón pequeño. Incorporar en uno de los tazones con la mitad de la mezcla de helado.
14. Agrega extracto de vainilla a la otra mitad de la mezcla de helado.
    Asamblea
15. Cubra los lados de un molde desmontable de 8 pulgadas con papel pergamino. El papel pergamino debe sobresalir por encima del borde superior del molde, ya que el pastel probablemente será un poco más alto que el molde. Si quieres, pon un círculo de cartón para tarta en el fondo del molde. Si no usa un molde desmontable, coloque un poco de plástico en el fondo del molde y en los lados y úselo para levantar el pastel del molde cuando esté listo.
    NOTA: Debes usar el mismo molde de 8 pulgadas que usaste para el pastel. No todos los moldes de 8 pulgadas son exactamente del mismo tamaño. Tu pastel debe caber en este molde.
16. Coloque la capa de pastel en el fondo de su molde.
17. Cubra el bizcocho con el helado de vainilla y extiéndalo en una capa uniforme.
18. Añade el helado de naranja y extiende hasta formar una capa uniforme.
19. Deje que el pastel helado se congele por completo, de 6 a 8 horas.
20. Cuando esté congelado, retírelo del molde desmontable y retire el papel pergamino de los lados.
21. Para terminar el pastel, cubra el exterior con Cool Whip adicional. Puedes usar color glaseado en gel para hacerlo naranja, si lo prefieres. Coloque Cool Whip adicional alrededor de los bordes superiores y cubra con rodajas de caramelo de naranja.
22. Congele hasta que esté listo para servir.