Crema De Plátano Un Postre Sublime

2 plátanos.
2 cucharadas de maicena.
3 cucharadas de azúcar glas.
50 ml Zumo de ½ limón.
400 ml de leche.
3 yemas de huevo
Preparación:

Paso 1: Mezclar un poco de leche con la maicena, el azúcar y las yemas de huevo, luego llevar a ebullición el resto de la leche.

Paso 2: Vierte la leche sobre la mezcla de huevo, batiendo con unas varillas a mano, calienta todo a fuego lento, continúa mezclando hasta que la crema solidifique.

Paso 3: Tritura el plátano con un tenedor y espolvorea con limón. Vierta la nata sobre los plátanos y mezcle, vierta en vasos. Coloca la crema de plátano en el frigorífico y sírvela fría.ver la continuación en la página siguiente