Torta en 5 Minutos – ¡Prepárala Todos los Días! Receta Fácil y Rápida 🍰☕🕒

Ingredientes:

• Para el bizcocho:
• Huevos: 3
• Azúcar: 150 g (3/4 de taza)
• Aceite vegetal: 100 ml (1/3 de taza y 1 cucharada)
• Yogur natural: 150 g (2/3 de taza)
• Una pizca de sal
• Extracto de vainilla: 1 cucharadita
• Harina 00: 200 g (1 y 1/4 de tazas)
• Levadura en polvo: 1 y 1/2 cucharaditas (6 g)
• Para la capa de chocolate:
• Cacao en polvo: 1 cucharada (10 g)
• Café instantáneo: 1 cucharadita
• Agua caliente: aproximadamente 2 cucharadas
• Chispas de chocolate (opcional)

Preparación:

1. Preparar la masa base:

• Precalentar el horno a 170°C (338°F).
• En un tazón grande, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
• Agregar el aceite vegetal, el yogur natural, una pizca de sal y el extracto de vainilla, mezclando bien después de cada adición.
• Tamizar la harina y la levadura, agregarlas a la mezcla y mezclar hasta obtener una masa suave y homogénea.

1. Preparar la capa de chocolate:

• Tomar aproximadamente un tercio de la masa y transferirla a otro tazón.
• Disolver el café instantáneo en 2 cucharadas de agua caliente y agregarlo a la masa junto con el cacao en polvo, mezclando hasta que esté completamente incorporado.

1. Armar el pastel:

• Engrasar y enharinar un molde para hornear de 21x11x6 cm.
• Verter la mitad de la masa de vainilla en el molde, seguido por la masa de chocolate y cubrir con el resto de la masa de vainilla.
• Si se desea, espolvorear la superficie con las chispas de chocolate.

1. Horneado:

• Hornear el pastel durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
• Dejar enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.

Esta torta de capas de vainilla y chocolate es perfecta para un desayuno rápido o una merienda deliciosa. ¡Disfruta cocinando y buen provecho