Si tienes 1 litro de leche, yogur y medio limón podrás hacer el mejor queso casero

Si tienes 1 litro de leche, yogur y medio limón podrás hacer el mejor queso casero

Hacer queso en casa es mucho más fácil de lo que piensas y no necesitas ser chef para hacer esta receta deliciosa, saludable y económica. Todo lo que necesitas es leche, yogur y limón.

Receta de queso casero

Ingredientes:

1 litro de leche entera
1 taza de yogurt natural sin azúcar
Jugo de 1/2 limón
Sal al gusto
Equipo necesario:

Tela de algodón Olla
pequeña
Filtro
Molde de 12 cm
Preparación:

Ingredientes:

1 litro de leche entera

1 taza de yogur natural sin azúcar

Jugo de 1/2 limón

Sal al gusto

Equipo requerido:

Tela de algodón

Olla pequeña

Filtrar

molde de 12 cm

Preparación:

Vierta la leche en una cacerola y déjela hervir.

Dejar cocinar durante 15 minutos, luego agregar el jugo de limón y el yogur.

Remueve suavemente la mezcla durante unos segundos, apaga el fuego y deja reposar al menos 3 horas.

Pasado este tiempo, coloca el paño de algodón en un colador colocado sobre el molde.

Pasa la mezcla por el colador para separar el queso del suero.

Refrigere la mezcla por 30 minutos.

Agrega un poco de sal y refrigera por 8 horas más.

¡Tu delicioso queso casero ya está listo para disfrutar!

Como ves, hacer queso en casa es más fácil de lo que parece. La clave es utilizar ingredientes frescos y de alta calidad y seguir el proceso con atención. La satisfacción de preparar un aperitivo o un sándwich de queso con tus propias manos es incomparable y el sabor será aún mejor.