Cestas de chocolate: ¡receta fácil y rápida!

INGREDIENTES
Para las cestas:
300g de chocolate negro

Para la nata:
10g (2 cucharadas) de café instantáneo
45ml (3 cucharadas) + 260ml (1 taza) de nata para montar
8g (2 cucharaditas) de extracto de vainilla
40g (1/4 taza) de azúcar glass

PREPARACIÓN
1. Derretir el chocolate al baño maría.
2. Coloca los moldes para muffins en la bandeja cubierta con papel pergamino y vierte el chocolate derretido en cada cesta. Transfiera al congelador por 30 minutos.
3. En una cacerola agrega el café instantáneo y la crema para batir y cocina por unos minutos.
4. Transfiera la crema de café al tazón pequeño, agregue el extracto de vainilla y mezcle todo. Transfiera al congelador por 4 minutos.
5. En un bol añadir la nata para montar y el azúcar glass y mezclar con la batidora eléctrica hasta que quede firme. Agrega el café preparado y continúa mezclando hasta que esté firme.
6. Retirar los moldes de las cestas de chocolate y rellenar cada cesta con la crema de café preparada.
7. Espolvorea las cestas de café con el chocolate y sirve.