Pan de limón: la receta del postre suave y fragante
Ingredientes: –
Para la masa:
3 huevos
130 gramos de azúcar
125 g de yogur natural
100 ml de aceite de semilla
1 sobre de levadura en polvoJugo y ralladura de limón
250 gramos de harina –
Para el almíbar:
50 gramos de agua
30 gramos de azúcar
Zumo de medio limón y ralladura.-
Para el glaseado:
100 g de azúcar glas
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de leche
Preparación:
1. Batir los huevos con el azúcar, luego agregar el jugo y la ralladura de limón. 2. Ahora combine el aceite y el yogur. Luego incorpora la harina tamizada y la levadura. 3. Vierte la masa en un molde untado con mantequilla y enharinado. 4. Hornear a 170° por 35 minutos. 5. Crea el almíbar combinando agua, azúcar y jugo de limón en una cacerola. 6. Calentar al fuego hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. 7. Utiliza el almíbar para humedecer el bizcocho. 8. Mezcla el jugo de limón, la leche y el azúcar glas para hacer el glaseado. 9. Úsalo para cubrir la superficie del bizcocho, luego decora con unas rodajas de limón.