Tortitas de puré de papa: ¡cómo prepararlas en minutos!

¡No puedes esperar para probar este truco! Una nueva forma de cocinar patatas:

INGREDIENTES
2 patatas cocidas
Perejil Sal Pimienta
Pimentón 15 g (2 cucharadas) de maicena 120 g (1 taza) de pan rallado 15 g (1 cucharada) de queso parmesano 1 huevo Aceite para freír

ELABORACIÓN
Triturar las patatas hervidas hasta que aún estén calientes con un tenedor. Agrega el perejil, la sal, la pimienta, el pimentón, la maicena y mezcla todo bien para crear una masa. Prepara las bolitas con la mezcla de papa.
Mezclar el pan rallado con el parmesano y el perejil para hacer la mezcla de pan rallado.
Sumerge cada albóndiga en el huevo batido y luego en la mezcla de pan rallado previamente preparada.
Toma cada bola y presiona con las manos en la cuchara para freír hasta que se forme la forma. Dale la vuelta a la cuchara para freír y golpéala con las manos para soltar la tortita de patata.
Freír en abundante aceite hirviendo por ambos lados hasta que estén doradas.