La mejor tarta de queso del mundo.

Ingredientes:

Para la masa:

200 g de harina
75 g de azúcar
75 g de margarina
1 huevo(s)
1/2 paquete de levadura en polvo

Para el llenado:

125 g de margarina
225 g de azúcar
1 bolsa de azúcar de vainilla
1 bolsa de pudín de vainilla en polvo
3 huevo(s)
1 taza de quark, 500 g
1 taza de crema agria, 200 g
1 taza de crema dulce, 200 g

Preparación:

Poner los ingredientes para la masa en un bol, amasar rápidamente y reservar.

Para el relleno, mezcle en un bol la margarina, el azúcar, el azúcar de vainilla, el pudín en polvo y 3 huevos. Luego mezcle el quark y la crema agria. Batir la nata dulce hasta que esté firme e incorporar.

Precalienta el horno a 180°C con temperatura superior/inferior.

Coloque la masa amasada en un molde desmontable de 26 mm engrasado, levantándola del borde unos 2 a 3 cm. Ahora ponemos el relleno en el molde, alisamos y horneamos durante 1 hora.