Galletas saladas caseras con cebolla verde: una deliciosa receta de refrigerio

¿Se te antoja un snack rico y crujiente? ¡No busques más que estas galletas saladas caseras de cebolla verde! Con ingredientes simples e instrucciones fáciles de seguir, puedes preparar una tanda de estas delicias saladas en poco tiempo. Profundicemos en la receta:

Ingredientes:

• 150 g de harina para repostería
• 60 g de leche
• 30 g de mantequilla sin sal derretida
• 2 g de sal
• 2 g de levadura
• 1 g de bicarbonato de sodio
• 35 g de cebolla verde, finamente picada
• 10 g de semillas de sésamo (opcional)

Instrucciones:

1. Preparar la masa:

• En un tazón, combine la harina para pastel, la sal, la levadura y el bicarbonato de sodio. Mezclar bien.
• Agrega poco a poco la leche y la mantequilla derretida a los ingredientes secos, mezclando hasta que se forme una masa.
• Amasar la masa hasta que quede suave y elástica.

2. Agregue cebolla verde y semillas de sésamo:

• Incorpora la cebolla verde picada y las semillas de sésamo a la masa, asegurándote de que se distribuyan uniformemente.

3. Masa en reposo:

• Tapar la masa y dejar reposar unos 30 minutos a temperatura ambiente. Esto permite que los sabores se mezclen y la masa se relaje.

4. Precalentar el horno:

• Precalienta tu horno a 180°C (350°F).

5. Estirar la masa:

• Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.

6. Cortar en galletas saladas:

• Utilice un cuchillo o un cortador de pizza para cortar la masa en pequeños cuadrados o rectángulos, que parezcan galletas saladas.

7. Pinchar con un tenedor:

• Pinche cada galleta con un tenedor para evitar que se hinchen demasiado durante el horneado.

8. Hornear:

• Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

9. Genial:

• Una vez horneadas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla.

10. Servir:

• ¡Disfruta de estas deliciosas galletas saladas con cebolla verde como un delicioso refrigerio solas o acompañadas de tus salsas o productos para untar favoritos!

Estas galletas saladas caseras de cebolla verde seguramente serán un éxito en su próxima reunión o como un sabroso manjar para usted. ¡Así que arremángate, empieza a hornear y deléitate con la delicia de estas delicias saladas!