Receta de ayuno – Cheque casero con nueces y plátano – Necesitas 200 g de harina, 100 g de azúcar, 4 plátanos y…
Ingredientes necesarios:
- 200 gramos de harina
- 60 ml de aceite
- 4 plátanos bien maduros
- 100 gramos de azúcar
- 100 g de nueces picadas a cuchillo (no muy finas)
- Esencia de vainilla al gusto
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Media cucharadita de refresco
Método de cocción:
En un bol, tritura bien los plátanos con un tenedor, luego agrega el aceite y la esencia de vainilla y mezcla hasta que quede suave.
En un bol aparte mezcla bien los ingredientes secos: harina, azúcar, levadura, sal y bicarbonato. Añadimos los ingredientes secos a los húmedos, y al final añadimos también las nueces picadas.
Forrar una bandeja de horno con papel de horno (o aceite y harina) y verter en ella la mezcla. Coloca la bandeja en el horno precalentado a 180 grados centígrados durante unos 50 minutos o hasta que el bizcocho pase la prueba del palillo y esté dorado.
¡Prueba con placer! ¡Buen apetito!
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