Muy lindo pastel de nada 🍰

INGREDIENTES:

🥚 2 huevos enteros
🍚 1 taza de azúcar
🥛 ½ taza de yogur, 85g
🥄 ¼ taza de aceite
🌾 1 taza de harina de trigo
🥄 1 cucharada rasa de polvo para hornear

CÓMO HACER UN PASTEL DE NADA MUY LINDO:

HORNO: 🔥Comienza precalentando el horno a 200 grados centígrados.
FORMA: 🍽️ Luego, engrasar un molde de 22cm con un agujero en el medio con aceite y azúcar. Reservar.
MASA: 🥣 En un bol colocar los 2 huevos enteros y 1 taza de azúcar. Con un batidor, bata durante 1 a 2 minutos hasta que esté suave y esponjoso. Esta aireación de los huevos garantiza un bizcocho muy esponjoso. Así que ¡cuídate en este momento! ¡También puedes usar una batidora de mano!
Luego agrega ½ taza de yogur, 85 g y ¼ de taza de aceite. Batir durante 30 segundos.
Agrega 1 taza de harina de trigo, mezcla suavemente para evitar que se desarrolle gluten en la masa.
Agrega 1 cucharada de levadura en polvo. Mezcla.
Coloca la masa en el molde engrasado.
CÓMO HORNEAR: 🕒 Colocar en un horno precalentado a 200 grados centígrados, bajar la temperatura del horno a 180 grados centígrados y dejar por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio y seco.

Tip: 📝 Puedes sustituir el yogur por leche, en la misma cantidad. La aireación de la masa con los huevos batidos con azúcar ya garantiza la esponjosidad de este bizcocho, la diferencia es que con el yogur queda aún más esponjoso.

No hay mayor felicidad en el mundo que terminar o empezar el día con una tarta esponjosa y un café recién hecho ☕

¡Delicioso!