¡Postre en 5 MINUTOS! ¡Harás este postre todos los días! ¡¡Super sabroso y desaparece en un instante!!
Ingredientes:
70 gramos de azúcar
ralladura de naranja
Una pizca de sal
1 huevo
60 ml de aceite
125 gramos de yogur de vainilla
140 gramos de harina
7 gramos de levadura en polvo
1 manzana
Mermelada de albaricoque
Azúcar en polvo
Procedimiento:
En un bol mezclamos 70 gramos de azúcar con la ralladura de naranja y una pizca de sal.
Agrega un huevo a la masa y mezcla bien.
Agrega el aceite y el yogurt de vainilla a la mezcla, continúa mezclando.
Agrega poco a poco la harina y la levadura en polvo a la masa. Asegúrate de obtener una consistencia suave.
Agrega la manzana rallada a la mezcla y mezcla bien. Esto agregará una dulzura natural y una textura húmeda a los muffins.
Rellena los moldes para muffins con la mitad de la mezcla.
Haz un pequeño hueco en el centro de cada muffin y rellénalo con una pequeña cantidad de mermelada de albaricoque.
Cubrir la mermelada con el resto de la masa.
Hornea en horno precalentado a 180°C durante unos 20 minutos o hasta que los muffins estén dorados.
Una vez cocidos, déjalos enfriar un poco antes de espolvorearlos con azúcar glas.
¡Ya tienes unos deliciosos Muffins de Manzana con Corazones de Mermelada de Albaricoque listos para disfrutar! Son perfectos para cualquier momento del día. ¡Gracias por seguir la receta!
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