¡La receta italiana de la abuela! ¡Pastel en 5 minutos! Sabroso y muy sencillo.

Ingredientes:

2 huevos
130 g de azúcar (2/3 taza)
Una pizca de azúcar de vainilla
120 ml de aceite (1/2 taza)
200 ml de leche (3/4 taza + 1 cucharada)
300 g de harina (2 tazas + 1/2 taza)
15 g de levadura química (una cucharada)
La ralladura de una naranja
2 cucharadas de praliné (mezcla de frutos secos picados)
Método:

Coge un bol grande y empieza batiendo ligeramente 2 huevos frescos.
Añade a la mezcla 130 g de azúcar y una pizca generosa de azúcar de vainilla. Mezcla bien para recibir a tus amigos con una dulce bienvenida. 🥰
Vierta poco a poco 120 ml de aceite mientras continúa mezclando para combinar todos los ingredientes.
Agrega 200 ml de leche y continúa mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
Tamizar 300 g de harina junto con 15 g de levadura química y añadirlos suavemente a la mezcla líquida, mezclando con cuidado para evitar la formación de grumos.
Ralla la ralladura de una naranja directamente en el tazón para infundir a la mezcla un sabor cítrico.
Añade 2 cucharadas de praliné, que le darán a tu bizcocho ese toque crujiente y especial.
Vierte la mezcla en un molde para hornear previamente enmantecado y enharinado.
Hornea el bizcocho a 175°C y cocina durante 30-35 minutos. El tiempo puede variar según el horno, así que revisa el horneado con un palillo antes de sacar el bizcocho del horno.
Una vez cocido, deja enfriar el bizcocho antes de servir. Si lo desea, puede agregar una pizca adicional de praliné en la superficie para una apariencia aún más atractiva.

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