Nuevo postre en 5 minutos, sin queso crema, sin horno, sin leche condensada
Ingredientes:
200 g de hojuelas de coco
1 litro de leche
1 taza (220 ml) de harina
1 taza (200 ml) de azúcar
5 gramos de vainilla
50 gramos de mantequilla
150 ml de nata al 33%
50 g de nueces picadas
Preparación:
En un cazo mezclar las hojuelas de coco, la leche, la harina y el azúcar. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese.
Agrega la vainilla y la mantequilla, mezcla bien hasta que la mantequilla se derrita por completo.
Verter la mezcla en una bandeja de horno o vasitos de postre individuales y dejar enfriar en el frigorífico al menos 4 horas.
Antes de servir, montar la nata al 33% y añadirla sobre el postre.
Espolvorea las nueces picadas sobre la nata.
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