SCONES DE QUESO CHEDDAR
Scones de queso cheddar con mantequilla de cebollino. Saben mejor recién salidos del horno, ¡están buenísimos! Mezclé mantequilla con cebollino y sal para untar entre estos increíbles bollos .
INGREDIENTES:
3 tazas de harina con levadura
1 cucharada de polvo para hornear
¼ de cucharadita de sal
60 g de mantequilla fría
200 g de queso cheddar rallado
1½ tazas de suero de leche
SCONES DE QUESO CHEDDAR INSTRUCCIONES :
1. Precalienta el horno a 200 C y prepara una bandeja para horno engrasándola con spray antiadherente.
2. En un bol, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal.
3. Corte la mantequilla en cubos y luego agréguela a la mezcla de harina; con las yemas de los dedos, frote la mantequilla con la harina hasta que la mezcla parezca pan rallado.
4. Agregue el queso rallado y revuelva para combinar.
5. Agregue el suero de leche y forme una masa; es posible que necesite agregar más suero de leche para formar la masa.
6. Amasar la masa sobre una superficie enharinada y extender hasta obtener un espesor de unos 3 cm.
7. Corte los bollos con un cortador de galletas o un vaso ligeramente enharinado y coloque los bollos cortados en una bandeja para hornear.
8. Unte más suero de leche en la parte superior de los bollos y espolvoree más queso para decorar.
9. Hornee durante 15-18 minutos hasta que los bollos hayan subido y tengan un color dorado.
10. Disfrute de los bollos de queso cheddar.