Galletas de mantequilla rellenas: la receta deliciosa y perfecta para regalar

Ingredientes:
130 g de mantequilla blanda
230 gramos de harina
20 g de fécula de maíz (maicena) o sustituirla por harina
1 huevo
70 gramos de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla1 cucharadita de levadura
1 pizca de sal
Para rellenarla crema de avellanas al gusto

Preparación:
1. En un bol mezclar la mantequilla con el azúcar y el azúcar de vainilla.
2. Luego combine el huevo, el almidón, la harina, la sal y la levadura en polvo.
3. Empezar a trabajar todo y formar una masa uniforme.
4. Estirarlo y darle forma a las galletas. Rellenar las galletas con la crema de avellanas.
5. Cubrir con film transparente y dejar en el frigorífico una hora.
6. Luego hornea a 180° por 13 minutos.
7. Decorar con azúcar glas.