Tronco de Navidad con 3 chocolates: delicioso y sencillo de preparar

Ingredientes:
Para los genoveses:
2 huevos
60 gramos de harina
20 g de cacao en polvo sin azúcar
80 gramos de azúcar
60 ml de aceite
30 ml de leche
5 gramos de levadura
Para la mousse de chocolate blanco:
95 gramos de chocolate blanco
40 ml de leche caliente
90 g de nata montada
2 g de gelatina (150 flores)
Para la mousse de chocolate con leche:
75 g de chocolate con leche
40 ml de leche caliente
90 g de nata montada
1,5 g de gelatina
Para la mousse de chocolate amargo:
75 g de chocolate negro
40 ml de leche caliente
90 g de nata montada
1,5 g de gelatina

Preparación:
1. Genoise: mezclar los huevos con el azúcar, el aceite y la leche.
2. Luego agrega la harina, el cacao y la levadura.
3. Vierte la mezcla en el molde y hornea a 180° durante 10 minutos.
4. Mousse: derretir el chocolate y luego mezclar con la leche y la gelatina derretida. Montar la nata y combinar las dos mezclas.
5. Verter la mousse en el molde y colocar en el congelador.
6. Repita lo mismo para todas las capas.
7. Finalmente añadir la genoise.
8. Añade el glaseado y guarda en el frigorífico.