27.11.2023
Tarta de queso con triple chocolate sin horno: ¡a todos les encantará este increíble postre!
Listo en unos pocos pasos, no necesita horno, ¡este es el postre de tus sueños!
INGREDIENTES
Capa blanca:• 250 ml de leche•
500ml de crema 33%•
100-150 g de azúcar en polvo•
18 g de gelatina•
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Capa de chocolate:• 250 ml de leche•
100 g de chocolate negro•
80-120 g de azúcar en polvo•
400ml de crema 33%•
100ml de crema 33%•
18 g de gelatina•
2 cucharadas de licor Baileys (opcional)
Glaseado de chocolate:• 120 g de chocolate negro•
200ml de crema 33%•
20-40 g de azúcar en polvo•
5 g de gelatina•
60 ml de leche
MÉTODO
- Capa blanca: Engrasar el molde con aceite vegetal. Disuelva la gelatina en la leche. Agrega azúcar glass y vainilla a la crema. Batir con una batidora. Calentar la gelatina con la leche en el microondas y verterla sobre la nata montada. Batir con una batidora. Vierta en el molde. Refrigere por 20 minutos.
- Capa de chocolate: Disolver la gelatina en la leche. Calentar la leche con la gelatina en el microondas. Añade 100 g de nata al chocolate. Microonda. Batir la nata con el azúcar glass. Agrega el chocolate derretido, el licor. Derrotar. Agrega la leche con la gelatina y mezcla. Verter en un molde sobre una capa blanca. Refrigere por 20 minutos.
- Cobertura de chocolate: Vierta la gelatina sobre la leche. Calentar en el microondas. Añadimos el azúcar glas a la nata y calentamos en el microondas. Agrega el chocolate y mezcla. Agrega la leche con la gelatina y mezcla. Vierte en un molde y refrigera por 20 minutos.