Feos pero buenos: la receta de unas ricas galletas de almendras

Ingredientes:
75 g de claras de huevo a temperatura ambiente150 gramos de azúcarralladura de limón200 g de almendras picadas

Preparación:
1. Batir las claras con el azúcar hasta que estén firmes.
2. Luego agrega la ralladura de limón.
3. Añade las almendras picadas y lleva al fuego.
4. Cocine por 8 minutos y luego dé forma a las galletas.
5. Hornear a 180° por 30 minutos.