Focaccias de calabacín: la idea fácil para una cena rica

INGREDIENTES
170 g de calabacín (rallado)
320 g (2 1/2 tazas) de harina común
220 g (1 taza) de queso crema
16 g de levadura en polvo
Sal
7 ml (1 1/2 cucharadita) de aceite de oliva virgen extra
Queso
Jamón al horno
Ensalada

ELABORACIÓN
1. Rallar el calabacín y retirar el exceso de agua.
2. En un bol añade la harina, el queso crema, la levadura, la sal, el aceite de oliva virgen extra y el calabacín rallado. Comienza a mezclar con una espátula y cuando la masa empiece a formarse amasa con las manos para obtener la masa compacta.
2. Transfiera la masa a la superficie de trabajo y extiéndala. Haz los círculos con el molde.
3. Transfiera los círculos de masa a la sartén y cúbralos con la tapa. Cocine por 5 minutos por cada lado.
4. Cortar las focaccias por la mitad y disponer el trozo de queso y el jamón cocido. Transfiérelos a la sartén y cúbrelos con una tapa para que el queso se derrita. Cocine por 2 minutos.
5. Agregue la ensalada como capa final y transfiérala al plato para servir.