Canestrelli casero: galletas ligeras y fragantes para probar

Ingredientes:
Para la masa:300 g de harina 00100 g de azúcar granulada1 pizca de sal230 gramos de mantequilla2 yemasCepillar:1 álbumPara terminar:Azúcar en polvo al gusto

Preparación:
1. En un bol mezclar la harina, el azúcar y la sal.
2. Combine la mantequilla y las yemas de huevo.
3. Mezclar bien hasta tener una masa uniforme.
4. Estirar la masa y darle forma a las galletas.
5. Pincelar con clara de huevo y hornear a 170° durante 20/22 minutos.