Spumone con café: la receta de un postre de cuchara fresco y delicioso listo en 10 minutos

Ingredientes
CAFÉ SOLUBLE
2 cucharadas
AGUA FRÍA
400ml
AZÚCAR GLAS
150 gramos
PARA EL FINAL
CACAO EN POLVO SIN AZÚCAR
qb
La espumona de café es un postre de cuchara frío y tonificante , perfecto para servir en los calurosos días de verano como snack ligero y refrescante , o para ofrecer como deliciosa sobremesa después de una cena con amigos. Muy fácil de hacer, incluso para quienes son principiantes en la cocina, se prepara en unos sencillos pasos con sólo la ayuda de un bol y un par de batidoras eléctricas.

Para llevarlo a la mesa, basta con mezclar el agua helada con el café instantáneo y el azúcar granulada, batir todo durante unos 10 minutos y luego distribuir la mezcla hinchada y espumosa obtenida dentro de los vasos individuales: el resultado será Será un postre exprés, de consistencia espesa y cremosa como la de la barra, para espolvorear al gusto con una generosa capa de cacao en polvo sin azúcar y ofrecer a los comensales al instante, sin esperar ni un momento.

Si quieres, puedes adornar el spumoni con hojuelas de chocolate negro o, alternativamente, si no hay entre los comensales veganos o intolerantes a la lactosa, puedes rematarlo con un chorrito de nata montada. Quienes lo prefieran pueden optar por el café descafeinado o, para un aroma más intenso, por el de la moka : para trabajar con la batidora siempre bien fría de la nevera.

Para una versión súper ligera y sin azúcar , puedes utilizar stevia o eritritol : un edulcorante natural con un aporte calórico realmente insignificante (unas 0,2 calorías por gramo) y un índice glucémico de cero, ideal para quienes cuidan su figura pero Eso no significa que quiera renunciar a un dulce abrazo.

Descubre cómo preparar espuma de café siguiendo paso a paso el procedimiento y consejos. Si te gustó esta receta, prueba también la crema de café o el café dalgona , o prueba otros postres tonificantes a base de café .

Cómo preparar espuma de café.

Paso 1
Vierta agua fría en un tazón grande.
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Paso 2
Añadir café instantáneo
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Paso 3
Combina el azúcar granulada
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Etapa 4
Batir todo con batidoras eléctricas.
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durante al menos 10 minutos.

Paso 5
Al final tendrás que obtener una mezcla hinchada, densa y espumosa.
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Paso 6
Distribuir los spumoni de café en los vasos de cristal individuales.
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Paso 7
Espolvorea la superficie con una generosa capa de cacao en polvo sin azúcar.
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Paso 8
Lleva los spumoni a la mesa.
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Paso 9
Disfrute de los spumoni de café bien fríos de inmediato