receta de pastel de quark

Ingredientes

100 g de sémola (sémola de trigo blanda)
1 paquete de crema pastelera de vainilla
3 huevos
150 g de margarina
200 g de azúcar
1 kg de requesón (requesón bajo en grasa)
1 pizca de sal
un poco de azúcar en polvo
grasa, para el molde

preparación

1. Primero, precalienta el horno a 190 grados. Separa los huevos. Batir la margarina, el azúcar y las yemas de huevo. Luego agregue el queso quark, la sémola, la salsa de vainilla en polvo y la sal.

2. A continuación, bata las claras de huevo con el azúcar restante hasta que quede esponjoso e incorpórelo a la mezcla.

3. Para la noche, cubra el fondo de un molde desmontable con papel de hornear y engrase el borde. Rellena la masa. Ahora simplemente hornee el pastel en el horno a 170 grados durante unos 70 minutos.

¡Buen provecho!