pan de queso griego

Ingredientes

1 paquete de levadura seca
5 cucharadas de aceite de oliva
250 g de queso feta
600 g de harina
1 taza de agua
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
120 g de queso Kasseri
un poco de orégano

preparación

1. En primer lugar poner la harina, el azúcar, la sal y la levadura seca en un bol y mezclar. Luego agregue agua y aceite y amase hasta obtener una masa pegajosa. Cubra y deje crecer en un lugar tibio hasta que doble su tamaño.

2. Mientras tanto, cepille una bandeja para hornear con aceite de oliva. Por la noche, desmenuzar el queso y amasar 2/3 de él en la masa levantada…..

3. Ahora pon la masa en la bandeja y aplánala. Luego espolvorea con el queso restante y el orégano. Metemos en el horno precalentado a 200 grados y horneamos durante unos 40 minutos.

El pan de queso sabe mejor cuando todavía está tibio.