Buñuelos de calabacín y mozzarella: imposible resistirse a esta receta

Recetas | 30.05.2023

Ingredientes:
Masa:
250 g de harina
1 cucharadita de levadura
1 cucharada de azúcar
1/2 cucharadita de sal
125 ml de agua tibia
2 cucharadas de mantequilla

Relleno:
1 cebolla
1 zanahoria
1 calabacín grande
3 cucharadas de aceite y sal

125 gr. Queso mozzarella

Modo de empleo:
Cortar la cebolla, la zanahoria, el calabacín y dejar secar en una sartén con aceite y sal.
Masa: mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un bol. Luego agregar el agua y la mantequilla derretida, formar una hogaza y dejar leudar hasta que doble su tamaño.
Luego formar bolitas, estirarlas y rellenarlas. Cierra el video como se muestra y cocina en una sartén con aceite.