PANNELLI LATTE – Recetas Gourmet

PANELES DE LECHE
Ingredientes:
1 litro de leche
3 tazas de azúcar
1 pizca de bicarbonato de sodio
2 cucharadas de mantequilla
Preparación:
1. Mezcla la leche con el azúcar y el bicarbonato de sodio a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que hierva.
2. Continúe revolviendo hasta que espese y los dulces comiencen a dorarse y se separen del fondo de la sartén (alrededor de 1 hora o más).
3. Apaga el fuego, deja que se enfríe un poco y revuelve un poco más, lo que hará que quede aún más espeso.
4. Engrasa una superficie grande con mantequilla y vierte el fondant sobre ella.
5. Dejar enfriar bien y cortar en trozos antes de servir.