PASTEL DE CHOCOLATE SIN HORNEAR

PASTEL DE CHOCOLATE SIN HORNEAR 😋
Ingredientes:
150ml de leche
400g galletas de cacao
Para la crema:
500ml de leche
40g de azúcar
3 Yemas de huevo
1/2 cucharada de maicena
1 cucharadita de extracto de vainilla
200ml de crema líquida
Chispas de chocolate
Para el esmalte:
150g de chocolate negro
60g de mantequilla
Preparación:

1. En una olla añadir la leche, el azúcar y batir.
2. En un bol añadir la yema de huevo, la maicena, el extracto de vainilla, la leche previamente preparada y batir todo junto.
3. Añadir la olla al fuego de nuevo y batir hasta que espese.
4. En un bol aparte añadimos la nata líquida y creamos la nata montada, y combínala con la mezcla previamente preparada.
5. Agregue las galletas en la leche y coloque la primera capa en la bandeja para hornear.
6. Sobre las galletas añadir la mezcla, subir de nivel con la espátula y añadir las chispas de chocolate por encima.
7. Añadir dos capas más de las galletas y la mezcla y dejar enfriar en la nevera durante unos 60 minutos.
8. En un bol añadir el chocolate negro, la mantequilla y moverlo al microondas durante unos 2 minutos. Combínalo bien.
9. Añadir el glaseado de chocolate por encima y dejar enfriar en la nevera durante unos 15 minutos antes de servir.